Ο καφές έχει επίσημα καταγραφεί ως το δεύτερο συχνότερο ρόφημα παγκοσμίως μετά το νερό. Είναι επομένως σημαντικό να γνωρίζουμε κατά πόσο αυτή η συνήθεια είναι βλαπτική ή ωφέλιμη.

Τα ευρήματα που προκύπτουν από επιδημιολογικές μελέτες παρατήρησης αποδεικνύουν ότι η μέση κατανάλωση καφέ (2-3 φλυτζάνια ημερησίως) όχι μόνο δεν επιβαρύνει την καρδιά, αλλά αντίθετα σχετίζεται με πολλαπλά οφέλη. Συγκεκριμένα η κατανάλωση αυτής της ποσότητας καφέ φαίνεται ότι μακροπρόθεσμα μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης αρτηριακής υπέρτασης και σακχαρώδους διαβήτη. Επιπλέον η λήψη καφέ σχετίζεται με μειωμένη εμφάνιση κατάθλιψης και παχυσαρκίας.

Το μειονέκτημα που διαφαίνεται από την κατανάλωση καφέ εντοπίζεται κυρίως στην αύξηση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, οπότε έμμεσα επηρεάζεται και η καρδιά. Επίσης, ο καφές μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, αίσθημα παλμών, νευρικότητα και επιτάχυνση της διαδικασίας οστεοπόρωσης.

Γενικά, η κατανάλωση καφέ δεν φαίνεται να επηρεάζει αρνητικά την καρδιά. Μάλιστα η ορθολογική χρήση δρα ευεργετικά, κυρίως βελτιώνοντας την διάθεση και διάφορες παραμέτρους του μεταβολισμού.