Προσοχή στα diet αναψυκτικά και τις γλυκαντικές ουσίες

Προσοχή στα diet αναψυκτικά και τις γλυκαντικές ουσίες.

Η ξυλιτόλη είναι μια φυσική ουσία που περιέχεται σε μικρές ποσότητες σε φρούτα και λαχανικά.

Χρησιμοποιείται όμως και ως πρόσθετη γλυκαντική ουσία (συχνά σε μεγάλες ποσότητες) σε πολλά ροφήματα (diet αναψυκτικά), τσίχλες και οδοντόπαστες, προσδίδοντας τους γλυκιά γεύση.

Σε μια πρόσφατη έρευνα αναφέρεται ότι η συγκεκριμένη ουσία παρουσιάζει προθρομβωτική δράση και αυξάνει το κίνδυνο για καρδιαγγειακά επεισόδια.

Η χρήση γλυκαντικών ουσιών έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής, καθώς προωθείται ως ένα τρόπος αντιμετώπισης της παχυσαρκίας και του διαβήτη. Θα πρέπει όμως να είμαστε πολύ επιφυλακτικοί, καθώς όχι μόνο δεν βοηθούν τον μεταβολισμό μας, αλλά επιπρόσθετα αποδεικνύονται επικίνδυνες για την καρδιά μας.

Σχετική αναφορά:
European Heart Journal
Xylitol is prothrombotic and associated with cardiovascular risk
Eur Heart J 2024 Jun 06