Η σημασία του προγεύματος στο καθημερινό διαιτολόγιο

Ὀλοι ἐχουμε κατά καιρούς ακούσει από ειδικούς, γιατρούς, επιστήμονες και διατροφολόγους, πόσο σημαντικό είναι το πρόγευμα στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.

Αυτή είναι η πρώτη φορά όμως, που σε έρευνα μεγάλου δείγματος διαπιστώνεται ότι η παράλειψη του προγεύματος αυξάνει την συνολική θνητότητα συγκριτικά με τα άτομα που λαμβάνουν καθημερινά το πρόγευμα τους. Το εύρημα αυτό αποκτά ακόμα μεγαλύτερη αξία, καθώς δημοσιεύεται σε ένα από τα μεγαλύτερα και πιο έγκριτα διεθνή journals καρδιολογίας.

Διαπιστώθηκε λοιπόν ανάμεσα σε ενήλικες ηλικίας 40-75, και σε διάστημα παρακολούθησης 23 χρόνων, ότι αυτοί που ελάμβαναν καθημερινά πρόγευμα παρουσίασαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής θνητότητας. Η συσχέτιση αυτή πιθανόν να αποδίδεται στις βελτιωμένες μεταβολικές παραμέτρους (δείκτης μάζας σώματος και αντίσταση ινσουλίνης) που παρουσιάζουν τα άτομα αυτά και κατ᾽επέκτασην στα επίπεδα γλυκόζης, χοληστερόλης και αρτηριακής πίεσης.

Σχετική βιβλιογραφία

Association of Skipping Breakfast With Cardiovascular and All-Cause Mortality
Journal of the American College of Cardiology, April 2019