Η σημασία του προγεύματος στην πρόληψη της αθηροσκλήρυνσης

Η αθηροσκλήρυνση είναι η προοδευτική φθορά των αρτηριών, που συμβαίνει σιωπηρά στο σώμα μας για πολλά χρόνια. Ο καλύτερος τρόπος να αντιμετωπιστεί είναι στα αρχικά στάδια πριν προλάβει να εγκατασταθεί στα αγγεία μας.

Σημαντική συμβολή στην πρόληψη της αθηροσκλήρυνσης έχει και η διατροφή μας. Σε μια πρόσφατη μελέτη αναδεικνύεται πόσο σημαντικό είναι το πρόγευμα. Συγκεκριμένα ανάμεσα σε άτομα ηλικίας 40-54 χωρίς οποιοδήποτε γνωστό πρόβλημα υγείας, διαπιστώθηκε ότι αυτοί που παραλείπουν συστηματικά  το πρόγευμα παρουσίασαν αυξημένο βαθμό αθηροσκλήρυνσης στα αγγεία τους.

Αντίθετα, αυτοί που συνηθίζουν να καταναλώνουν σημαντικό ποσοστό της συνολικής ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης με το πρόγευμα (>20% ημερήσιας κατανάλωσης) παρουσίασαν τον μικρότερο βαθμό αθηροσκλήρυνσης. Μάλιστα αυτό που προκαλεί εντύπωση είναι ότι στην συγκεκριμένη μελέτη δεν δόθηκε καμία έμφαση στο περιεχόμενο της διατροφής αλλά μόνο στην κατανομή της ημερήσιας πρόσληψης κατά την διάρκεια του 24ώρου.

Σχετική βιβλιογραφία :

JACC: Journal of the American College of Cardiology
The Importance of Breakfast in Atherosclerosis Disease: Insights From the PESA Study
J Am Coll Cardiol 2017 Oct 10;70(15)1833-1842, I Uzhova, V Fuster, A Fernández-Ortiz, JM Ordovás, J Sanz, L Fernández-Friera, B López-Melgar, JM Mendiguren, B Ibáñez, H Bueno, JL Peñalvo